{"title":"STANDARD","description":"\u003cp\u003e●○○　毎日の一杯。\u003cbr\u003e飲むたびに落ち着く、日々のためのコーヒー。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"柑橘とハーブが-なめらかに-コロンビア-チローソ-ウォッシュド","title":"【柑橘とハーブが、なめらかに】コロンビア チローソ ウォッシュド","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【Recommend Choice \/ Chiroso】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・ウイラ県ラ・アルヘンティーナ、標高1,650〜1,900mのラス・アギラス農園。品種はチローソ。細長い豆のかたちが特徴で、コロンビアの品種でありながらエチオピア系の華やかさを持つと言われる、いま注目の一つです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグレープフルーツのような柑橘の酸から入り、途中でハーブの清涼感が顔を出します。ウォッシュドらしく輪郭がはっきりしているのに、口当たりはあくまでなめらか。派手さで押すのではなく、最後まできれいに飲ませてくれるタイプです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e毎日の一杯に置いておける、静かな華やかさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlavor Notes:\u003c\/strong\u003e シトラス \/ ハーバル \/ スムース\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eORIGIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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Washed】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南部、イルガチェフェ地区ゲデブのチェルチェレ。標高1,945〜1,970mの高地で、約800名の小規模生産者が育てた在来種（ヘアルーム）です。収穫されたチェリーは日々チェルチェレ・ウォッシングステーションに運び込まれ、生産処理から乾燥まで一貫して行われます。近年は伝統的なアフリカンベッドの天日干しに加えて、遮光ネットによる日陰乾燥も併用。乾燥期間が10〜14日から20日ほどに延びることで水分活性値が整い、品質が長く安定すると言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e澄んだ柑橘の酸から入り、続いてマスカットのような甘い香りが立ち上がります。最後はなめらかな口当たりで、余韻は長く、後味に濁りが残りません。2,000m近い高地でゆっくり実が熟すこと、そして清潔な水で丁寧に仕上げるウォッシュドプロセスが、この輪郭のはっきりした一杯につながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目が覚めるような明るさが欲しい朝に、気持ちを切り替える一杯としてどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e9月のWorld Coffee Discovery「透明感の、三段階」に入っているロットの単品販売です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlavor Notes:\u003c\/strong\u003e ブライトシトラス \/ マスカット \/ スムース\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eORIGIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eEthiopia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシトラスの明るい酸から入り、続いてバニラやトロピカルフルーツを思わせる甘さが層になって重なります。最後は長い余韻。飲み進めるほど風味の輪郭がはっきりしてくる、骨格のあるカップです。温度が管理しやすいセラミックタンクでの発酵と、急がない太陽乾燥。この積み重ねが、この複雑さを支えているのだと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一杯にじっくり向き合いたい、時間のある日に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8月のWorld Coffee Discovery「生産地を旅する」に入っているロットの単品販売です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlavor Notes:\u003c\/strong\u003e シトラス \/ コンプレックス \/ ストラクチャー\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eORIGIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003ePeru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eREGION\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eColasay\/El Vencedor village\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eALTITUDE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 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