{"product_id":"澄んだ柑橘と-マスカットの甘さ-エチオピア-チェルチェレ-ウォッシュド","title":"【澄んだ柑橘と、マスカットの甘さ】エチオピア チェルチェレ ウォッシュド","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【StandardChoice \/ Yirgacheffe Heirloom Washed】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南部、イルガチェフェ地区ゲデブのチェルチェレ。標高1,945〜1,970mの高地で、約800名の小規模生産者が育てた在来種（ヘアルーム）です。収穫されたチェリーは日々チェルチェレ・ウォッシングステーションに運び込まれ、生産処理から乾燥まで一貫して行われます。近年は伝統的なアフリカンベッドの天日干しに加えて、遮光ネットによる日陰乾燥も併用。乾燥期間が10〜14日から20日ほどに延びることで水分活性値が整い、品質が長く安定すると言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e澄んだ柑橘の酸から入り、続いてマスカットのような甘い香りが立ち上がります。最後はなめらかな口当たりで、余韻は長く、後味に濁りが残りません。2,000m近い高地でゆっくり実が熟すこと、そして清潔な水で丁寧に仕上げるウォッシュドプロセスが、この輪郭のはっきりした一杯につながっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e目が覚めるような明るさが欲しい朝に、気持ちを切り替える一杯としてどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlavor Notes:\u003c\/strong\u003e ブライトシトラス \/ マスカット \/ スムース\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eORIGIN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eEthiopia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eREGION\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eYirgacheffe\/Gedeb Chelchele\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eALTITUDE\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003e1945-1970m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eVARIETAL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003ePROCESS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eWashed\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.4024%;\"\u003eFARM\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 72.188%;\"\u003eSmallholders Farmers\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Three.Rs_","offers":[{"title":"100g \/ ホールビーン","offer_id":47579357970603,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ ペーパードリップグラインド","offer_id":47579358003371,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7885\/8155\/files\/ETW-1.png?v=1786094883","url":"https:\/\/three-rs.online\/products\/%e6%be%84%e3%82%93%e3%81%a0%e6%9f%91%e6%a9%98%e3%81%a8-%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%88%e3%81%ae%e7%94%98%e3%81%95-%e3%82%a8%e3%83%81%e3%82%aa%e3%83%94%e3%82%a2-%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%ab%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%ac-%e3%82%a6%e3%82%a9%e3%83%83%e3%82%b7%e3%83%a5%e3%83%89","provider":"Three.Rs_","version":"1.0","type":"link"}