Three.Rs brew recipe
ハンドドリップレシピ
スリーアールズがお勧めするV60を使ったレシピ
標準レシピ(V60)
コンセプト
透明感・甘さ・心地よいアフターテイスト
使用量
コーヒー:12.5g
お湯:240g
湯温:89℃
挽き目:同梱グラインドサンプル基準(中細)
注ぎ方(60gを30秒ごとに4投)
0:00 60g(累計60g)注いだら軽くスピン
0:30 +60g(累計120g)
1:00 +60g(累計180g)円を描くように
1:30 +60g(累計240g)
落とし切り:2:00〜2:30
(この範囲がThree.Rs基準)
このページは、Three.Rsのドリップ動画と同じ味を再現するための「標準レシピ」です。
豆をご購入の方には 挽き目サンプル(挽いた粉の小袋) を同梱しています。ミルの“何クリック問題”で迷わず再現できます。
グラインドサンプルの使い方
Three.Rsでは、豆をご購入いただいた方に 挽き目サンプル(挽いた粉の小袋) を同梱しています。
お持ちのミルで挽いた粉をサンプルと見比べて、粒感が近くなるように調整してください。
このページのレシピは、そのサンプルを基準に作っています。
※サンプルは「挽き目比較用」です。到着後、なるべく早めの比較がおすすめです。
よくある質問
ミルがなくても淹れられますか?
もちろん可能です。挽いた状態でのご用意もできます
お湯の温度計がありません。
沸騰後、少し落ち着かせてから(目安:1〜2分)で近づけられます。酸が尖る時は温度を下げるのが効果的です。