Three.Rs Brew Recipe（V60 / Standard）

Three.Rs brew recipe

ハンドドリップレシピ

スリーアールズがお勧めするV60を使ったレシピ

Try this recipe

動画と同じレシピで、
今月の3種を飲み比べる。

お試しセットなら、今月の3種を25gずつ試せます。挽き目サンプル付きなので、お持ちのミルの調整もこのレシピどおりにできます。

今月の3種November2026

Tanzania Kilimanjaro AA Karatu Estate

Karatu, Ngorongoro / Washed

クローブ / タマリンド / ジューシー

El Salvador La Reforma SL28

Apaneca-Ilamatepec / Natural

アーモンド / ドライデーツ / スムース

Colombia Erika Yaguara Wush Wush

Planadas, Tolima / Washed

ハニーサックル / トロピカル / シロッピー

¥2,000 税込・1回きり

25g × 3種
送料無料
ポスト投函
挽き目サンプル付き

お試しセットを見る → 毎月届けてほしい方は定期便 WCD（¥4,980/月）

Philosophy

The 12.5g logic

料理人のレシピ、
その理由。

なぜ業界標準の15〜20gではなく、12.5gなのか。それはスペシャルティコーヒーを「ハレの日の嗜好品」から「毎朝の生活の一部」に変えるための、料理人としての計算です。料理人の火入れの技で焙煎から抽出効率を最大限引き出し産地個性を楽しむ為に。

Three.Rs_ vs 一般的なレシピ

Three.Rs_ 標準

使用量12.5g

注湯量240g

比率1:19.2

1杯あたり約212円

100gで 8杯分

一般的なレシピ

使用量15〜20g

注湯量225〜300g

比率1:15〜1:16

1杯あたり約257円

100gで約6〜7杯分

12.5gが生む3つの効果

◎

透明感のあるテクスチャ

1:19.2という比率は浅煎り特有の華やかな香りを開かせ、口当たりをシルキーに。朝の胃に負担をかけず、水分補給として飲める濃度設計です。

高級豆を毎日飲める経済設計

1杯あたり45円の差は、毎日飲む生活者には大きな意味を持ちます。100gで8杯分という計算は、料理人としての原価管理の発想から来ています。

→

誰でも再現できるシンプルさ

60gを30秒ごとに4投というレシピは、バリスタの技術を必要としません。家庭での失敗を防ぐための、料理人らしいポーションコントロールです。

抽出ステップ

0:00

60g注いで
軽くスピン

→

0:30

+60g
（計120g）

→

1:00

+60g
円を描くように

→

1:30

+60g
（計240g）

落とし切り 2:00〜2:30 がThree.Rs基準

このレシピで、今月の3種を飲み比べてみませんか。焙煎士がセレクトしたシングルオリジン3種と挽き目サンプルをセットでお届けします。

3種飲み比べセットを見る →

25g × 3袋 ¥2,000 · 送料無料

このページは、Three.Rsのドリップ動画と同じ味を再現するための「標準レシピ」です。

豆をご購入の方には 挽き目サンプル（挽いた粉の小袋） を同梱しています。ミルの“何クリック問題”で迷わず再現できます。

グラインドサンプルの使い方

Three.Rsでは、豆をご購入いただいた方に 挽き目サンプル（挽いた粉の小袋） を同梱しています。
お持ちのミルで挽いた粉をサンプルと見比べて、粒感が近くなるように調整してください。
このページのレシピは、そのサンプルを基準に作っています。
※サンプルは「挽き目比較用」です。到着後、なるべく早めの比較がおすすめです。