【Infused Experience / Infused & Co-Fermentations】

コロンビア・ウイラのカトゥーラを、Qima Colombiaがインフューズド＆コ・ファーメンテーションで仕立てたロット。カルダモンの柔らかいスパイス感が先に立ち、ハーバルで個性的なフレーバー、最後はよく冷えたシトラスティーの印象が残ります。標高1,300〜1,800mの酸の芯があるため、華やかさが甘さに流されずきれいに立つ一杯。

面白いのは、この三つが一直線に並ばないところ。口の中で順番を入れ替えながら、何周かするように巡っていきます。一口ごとに違う表情が出るので、飲み終わるまで飽きません。冷めていく過程でも表情が変わるので、少し置いてからもう一口、もおすすめです。

いつものコーヒーを一度外してみたい方へ。

Flavor Notes: ハーバル / カルダモン / シトラスティー