El Salvador｜CoE Experience #E1｜Pacamara｜Washed Anaerobico
香りの立ち上がりがとてもきれいで、甘さの余韻が長く続くタイプ。カップの中に「うまみ」を感じる、静かな贅沢を楽しめます。
Tasting Notes
- UMAMI
- スィートアロマティック
- コーヒーブロッサム
Coffee Details
| Origin | El Salvador |
|---|---|
| Region | METAPAN (Santa Ana) / Las Duenas |
| Altitude | 1480m |
| Varietal | Pacamara |
| Process | Washed Anaerobico |
| Producer | Enrique Mena Gutierrez |
Three.Rs ドリップレシピ（シングルオリジン）
難しいテクニックは必要ありません。動画を見ながら、一緒にドリップしてみてください。
- 豆：12.5g
- 湯温：90℃
- 注湯：60gを30秒ごとに（計4投）
- 合計湯量：240g
- 0:00 60g
- 0:30 +60g（合計120g）
- 1:00 +60g（合計180g）
- 1:30 +60g（合計240g）
動画：ドリップムービーはこちら
