Recommend Choice
エチオピアらしい華やかさの中に、果実感と奥行きが同居するナチュラル。 Three.Rsでは、産地の個性がまっすぐ伝わるように、クリアさと余韻を大切に仕上げています。
Tasting Notes
- ミックスベリー
- ブライトネス
- コンプレックス
ベリーを思わせる果実味、明るい酸、そして飲み進めるほどに表情が変わる複雑さ。 温度が下がるにつれて甘さが前に出てきます。
Coffee Details
| Origin | Ethiopia |
|---|---|
| Region | Sidama / Bura Baturo |
| Altitude | 2360–2440m |
| Varietal | 74158 |
| Process | Natural |
| Producer | Nigusse Gemeda Muge |
Three.Rs ドリップレシピ（シングルオリジン）
難しいテクニックは必要ありません。動画を見ながら、一緒にドリップしてみてください。
- 豆：12.5g
- 湯温：90℃
- 注湯：60gを30秒ごとに注ぐ（計4投）
- 合計湯量：240g
注ぐタイミングの目安
- 0:00 60g
- 0:30 +60g（合計120g）
- 1:00 +60g（合計180g）
- 1:30 +60g（合計240g）
動画：ドリップムービーはこちら
おすすめの楽しみ方
- 温かいうちは：果実味と明るい酸を軽やかに
- 少し冷めてから：甘さと余韻が伸びて、複雑さが際立ちます
- ペアリング：バター系の焼き菓子、チョコ、ベリー系のタルト
気に入った方へ：Three.Rsの定期便は、毎月「驚き」「スタンダード」「レコメンド」の3種をお届けしています。 まずはのぞくだけでも大丈夫です。
